یادگیری پخت نانهای خمیر ترش با تسلط به استارتر آن آغاز میشود. در این کلاس، ما فرآیند کامل ساخت استارتر خمیر ترش را تنها با دو ماده اولیه، آرد و آب، یاد میگیریم.
ما ابزارهای مورد نیاز برای ساخت استارتر را فرا خواهیم گرفت و سپس به تغذیه روزانه استارتر میپردازیم تا بافت و ظاهر آن را به خوبی درک کنیم.
این کلاس تمام جزئیات و اصول اساسی مورد نیاز برای تسلط شما به استارتر خمیر ترش را پوشش میدهد.
ما یاد میگیریم که چگونه از دور ریز استارتر برای تهیه پنکیک، مافین موزی و نانِ نان استفاده کنیم.
این دوره به همه، از افراد کاملاً مبتدی که هرگز پخت نکردهاند تا افراد حرفهای که در نانواییهای تخصصی کار میکنند، کمک خواهد کرد.
این دوره همچنین یک هدیه شگفتانگیز برای دوستان یا بستگان شماست که به نانوایی علاقهمند هستند و میخواهند در این زمینه حرفهای شوند یا صرفاً از پختوپز لذت ببرند.
برخی از مهارتهایی که خواهید آموخت:
درک ابزارهای مورد نیاز برای ساخت استارتر خمیر ترش
فهم چگونگی ساخت استارتر خمیر ترش از صفر
دستور پختهای متنوع برای استفاده از دور ریز خمیر ترش
پرسشهای متداول درباره استارتر خمیر ترش برای درک اشتباهات رایج و راهحلها
برنامه نگهداری از استارتر خمیر ترش
یادگیری استفاده از دور ریز برای تهیه پنکیک، مافین موزی و نانِ نان
این دوره برای چه کسانی است؟
«آموزش استارتر خمیر ترش 101» کلاسی برای افراد علاقهمند به پخت نان است.
افراد مبتدی که قبلاً تجربه پخت نداشتهاند اما مشتاق یادگیری ساخت استارتر در خانه هستند.
نانواهای باتجربهای که میخواهند مهارت خود را بهبود بخشند.
این دوره همچنین یک هدیه عالی برای دوستان شما محسوب میشود.
این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
نانواهای مشتاق، نانواهای خانگی، افراد حرفهای