آنچه یاد خواهید گرفت:
نمایش طرز تهیه کیکهای مناسبتی
نمایش طرز تهیه کیکهای خاص
نمایش تهیه اسفنج کیک
نمایش چگونگی فرم دادن خامه
نمایش چگونگی ارائه کیک
توضیحات دوره
این کیک است که به هر جشنی شیرینی میبخشد. در این دوره شما با برخی از کیکهای کلاسیک و خاص به شرح زیر آشنا خواهید شد:
کیک وانیلی
کیک شکلاتی
کیک رد ولوت
کیک رنگینکمانی
کیک موکا
کیک موس شکلاتی
چیزکیک پخته نیویورکی
کیک بلک فارست آماده شده
کیک شکلات بلژیکی آماده شده
کیک باتر اسکاچ آماده شده
کیک میوههای استوایی تازه آماده شده
علاوه بر این، شما در مورد چگونگی لایه کردن اسفنج کیک، رسیدن به قلههای عالی در فرم دادن خامه و بسیاری نکات و ترفندهای دیگر برای مونتاژ کیکهای مناسبتی یاد خواهید گرفت.
پس، بیایید شروع کنیم و همه چیز را در مورد کیکها با سرآشپز منالی خاندلوال یاد بگیریم!
نکته:
دستورالعملهای طرز تهیه را دنبال کنید.
برای تجربه و آزمایش، هر بار فقط 1 ماده را تغییر دهید.
این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
قنادان مشتاق، مبتدیان، قنادان سطح متوسط