آنچه یاد خواهید گرفت:
طرز تهیه پنیر و شیر وگان فوقالعاده از ابتدا
نکات مفید آشپزخانه
دستورهای آشپزی ویژه پنیرهایی که میسازیم و روشهای مختلف سرو آنها
نحوه ایجاد تنوع طعمی مختلف
دستورهای ساده و خوشمزهای که میتوانید برای خانواده و دوستانتان تهیه کنید.
آشنایی با مواد اولیه و طعمهای جدید
رفع ابهام اینکه تهیه پنیر وگان دشوار است.
نحوه تهیه دستورهای سالم بدون افزودنیهای زیاد پنیرهای گیاهی فروشگاهی
نحوه تهیه پنیر وگان با بافتهای مختلف، همچنین شیر و ماست وگان
نحوه تهیه پنیر وگان با استفاده از بادام هندی، دانه آفتابگردان، توفو و بادام
ساخت پنیرهای خاص برای تهیه یک تخته پنیر وگان زیبا
دستورهای خوشمزه مثل پنیر با روغن ترافل و فلفل آسیاب شده و پنیر دودی دانه آفتابگردان
پیشنیازهای دوره
نیاز به تجربه قبلی نیست. همه موارد لازم برای تهیه پنیر و شیر وگان عالی را یاد خواهید گرفت.
لیست تجهیزات مورد نیاز را در توضیحات زیر مشاهده کنید.
توضیحات دوره
تا به حال دوست داشتید پنیر وگان خودتان را بسازید؟
احساس کردهاید این کار پیچیده است و از انجام آن در خانه میترسید؟
اجازه دهید این تصور را برایتان رفع کنیم.
به یک کلاس سرگرمکننده و آموزنده ما ملحق شوید و دستورهای ساده، مواد اولیه ساده و طعمهای خوشمزه را بیاموزید.
شما دستورهای فوقالعادهای یاد میگیرید که بارها تکرارشان خواهید کرد. ما یاد میگیریم چگونه پنیر وگان با بافتهای مختلف، همچنین شیر و ماست وگان بسازیم.
همچنین با دستورهای ویژه سرو پنیرهای ساخته شده و روشهای مختلف ارائه و نحوه ایجاد تنوع طعمی آشنا میشوید.
هر دستور شامل ویدئوی گامبهگام، دستور تهیه کتبی، لیست مواد اولیه و تجهیزات است.
پنیر وگان فروشگاهی میتواند گران باشد و کیفیت مطلوبی نداشته باشد.
در این کلاس، یاد میگیرید چگونه پنیر و شیر وگان خود را از ابتدا، بدون افزودنیهای زیاد رایج در پنیرهای فروشگاهی بسازید.
تجربهای صمیمانه در منزل خودتان داشته باشید، در حالی که با مواد اولیه و طعمهای جدید آشنا میشویم، نکات مفید آشپزخانه را یاد میگیریم و دستورهای خوشمزهای آماده میکنیم که یک تجربه فوقالعاده عملی است.
پس با ما همراه شوید و پنیر و شیر وگان خود را بسازید.
یادداشتهای ویژه:
تجهیزات مورد نیاز:
مخلوطکن
کیسه شیر بادامزمینی (مورد نیاز برای 3 دستور: شیر جو دوسر، شیر بادام و شیر دانه آفتابگردان)
غذاساز (مورد نیاز برای 1 دستور: بورکاس پنیر فتا با اسفناج و بادام)
تمام دستورها در این کلاس قابلیت تهیه بدون گلوتن را دارند (به جز 1 دستور: بورکاس بادام فتا و اسفناج)
5 دستور در این کلاس میتوانند بدون آجیل تهیه شوند: بلوک پنیر، پنیر فتا توفو، شیر جو دوسر، شیر دانه آفتابگردان و انواع کره دانه آفتابگردان، شیرین و شور
این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
افرادی که میخواهند طرز تهیه پنیر وگان خوشمزه در خانه را یاد بگیرند.
افرادی که میخواهند در تهیه پنیر وگان خود صرفهجویی کنند.
آشپزان کنجکاوی که میخواهند مهارتهای آشپزی را جدید بیاموزند.
کسانی که از کاوش و بازی با غذا لذت میبرند.
افرادی که میخواهند بیشتر غذاهای گیاهی مصرف کنند.
کسانی که به دلایل مختلف نمیتوانند لبنیات بخورند.
افرادی که به دنبال الهامات برای دستورهای جدید آشپزی هستند.
شما میتوانید از کلاسهای ما لذت ببرید، چه تازهکار باشید چون هر مرحله از هر دستور را کامل توضیح میدهم یا اگر کمی تجربه آشپزی دارید و دنبال ایدههای تازهای در آشپزخانه هستید.