دوره آموزش آسان غذاهای کلاسیک‌ ایتالیایی: پاستا آل پومودورو بی‌نقص - یادگیری با Eataly

آشپزی روزمره خود را با استفاده از موادی که از قبل در آشپزخانه دارید ارتقا دهید! پاستای آماده و بسته‌بندی‌شده را کنار بگذارید و اجازه دهید Nicoletta Grippo، سرآشپز Eataly، ظرافت‌ها و تکنیک‌های تهیه یکی از غذاهای کلاسیک ایتالیایی، پاستا آل پومودورو - را به شما آموزش دهد؛ غذایی سبک و سریع که با گوجه‌فرنگی تازه، ریحان و روغن زیتون تهیه می‌شود و برای هر موقعیتی مناسب است. پس از دنبال کردن گام‌به‌گام دستور تهیه، می‌توانید پاستایی درست کنید که ظاهر و طعم آن یادآور غذاهای روستایی ایتالیاست - آن هم تنها با چند نکته ساده که کیفیت آشپزی خانگی شما را به‌طور چشمگیری بهبود می‌دهند. در این کلاس یاد می‌گیرید: چرا پاستای خشک به‌اندازه پاستای تازه باکیفیت است و این دو صرفاً انواع متفاوتی از پاستا هستند؟ چگونه پاستا را تا رسیدن به بافت بی‌نقص al dente بپزید؟ 3 گزینه برای تهیه سس مناسب همراه پاستا چگونه غذای Bucatini al Pomodoro، یعنی پاستای لوله‌ای بلند با سس گوجه‌فرنگی، را تهیه کنید؟ سرآشپز Nicoletta همچنین روش تازه نگه داشتن سیر خردشده در طول هفته و تکنیک سرو و چیدمان آسان پاستاهای بلند در بشقاب را آموزش می‌دهد تا تهیه این غذای ساده و پرکاربرد، آسان‌تر و ظاهر آن زیباتر شود. با افزودن این دستور پایه آشپزی ایتالیایی به مجموعه مهارت‌های خود، همیشه پاسخی برای سؤال «شام چی درست کنیم؟» خواهید داشت؛ چه در یک شب شلوغ وسط هفته و چه زمانی که برای مهمانی شام بعدی خود برنامه‌ریزی می‌کنید. Eataly بازار پرجنب‌وجوش ایتالیایی در NYC ،Chicago و Boston است که مأموریت آن گرد هم آوردن مردم از طریق غذا و نوشیدنی باکیفیت است. ما آنچه را می‌فروشیم می‌پزیم و آنچه را می‌پزیم می‌فروشیم. در ادامه: یاد بگیرید چگونه پاستای تازه را به روش اصیل ایتالیایی تهیه کنید.